1. قشر البطاطس واغسلها ، وقطعها إلى شرائح رقيقة وقم بطهيها بالبخار

2. أثناء طهي البطاطس بالبخار ، اضغطي على صفار البيض المملح في مسحوق ناعم

3. صب البطاطا المطبوخة على البخار في وعاء أكبر واضغط عليها بشكل موحل

4. يضاف صفار البيض المملح ، ويخلط بالتساوي

5. تضاف الزبدة وتخلط بالتساوي

6. يضاف الحليب المكثف ويخلط جيدا

7. أضف مسحوق الحليب وامزج جيدا

8. اسكب معجون جوز الهند في صينية النافذة

9. اسحب البطاطس المهروسة إلى كرات صغيرة وضعها في طبق جوز الهند

10. قم بتدوير كرات البطاطا بيديك لجعلها مغطاة بجوز الهند

11. قم بتحميل الدرج

12. تزيين بالفواكه المجففة

13. الرسم النهائي