1. يسكب الشراب في الحوض ، يخلط الزيت ، الماء ، ويخفق مع خفقت

2. صب الدقيق في الحوض ولفه بغلاف بلاستيكي لمدة ساعة ، لا حاجة لوضعه في الثلاجة

3. بينما تترك العجينة لساعة ، يمكنك فرك الحشوة بقالبي 63 جرام ، وحشيتي 33 جرام ، أنا شخصياً أحب الجلد السميك ، يمكن أن يعتمد ذلك على تفضيلاتي الخاصة

4. افركي العجين أدناه ، اللغم 30 جرام ، لف الحشوة بعد فركها ، مثل الزلابية

5. ضعها في القالب بعد لفها ، واضغط عليها على صينية الخبز واحدة تلو الأخرى. بعد الانتهاء من كل شيء ، قم برش بعض الماء على كعكة القمر لمنع تكسير كعكة القمر بعد الخبز. فقط حوالي 160 ، وفقًا لفرنك ، الوقت هو 20 دقيقة

6. انتظر 10 دقائق للخبز وأخرج سائل صفار البيض على سطح كعكة القمر ، فقط قليلاً ، لا تكن جشعًا ، عندما يكون النمط غير واضح ، ثم انتظر حتى يتم إطلاق كعكة القمر