"الكعك المقلي أنني لا سيما مثل سن المدرسة الابتدائية، مثل لتناول وجبة الفطور، فاتح للشهية ولذيذة بالإضافة إلى السمين نظرة لطيف ~~ لا يوصف أكثر إلى القوة!" المكونات
- الخبز والدقيق 250G
- أدنى من الغلوتين الطحين 50G
- من الزبدة غير المملحة 15G
- بيض 30G
- خميرة الجيل الثالث 3G
- حبيبات السكر الأبيض 30G
- شيميزو 150M
- حليب طعم
- خبز الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- متقدم صعوبة
-
وتم وزن جميع المواد جيدة 1، باستثناء تم صب الزبدة داخل الاسطوانة breadmaker الداخلية. -
2 حدد سطح الخبز والعتاد العمل. -
بعد 320 دقيقة، ووضع الزبدة ومواصلة العجن أعدم. -
4 التخمير الأول إلى 2 مرات أكبر من الأصلي. -
5 إزالة العجين تقلص بلطف لإزالة فقاعات الهواء العجين، ويعجن التعميم. -
6 العجين مع شوبك لفة العجين إلى سمك حوالي ضغط 1-1.5CM مع نموذج دونات على شكل دونات، الفرشاة قليلا الدقيق العجين. -
7 مجرفة بشفرة على ورقة الخبز في الفرن لمدة التخمير النهائي. -
يؤخذ 8 للخروج الى التخمير إلى 8. -
مبلغ 9 عاء من عموم النفط، في دونات حتى تكتسب اللون البني الذهبي، إزالة والسيطرة على النفط يمكن أن تؤكل.
نصائح
1، والعجين منبثق على شكل دونات، ومن ناحية شنقا، باستخدام شفرة أو شفرة الطبيب، لمنع تشويه من الكعك. 2، والتحكم في درجة الحرارة عموم أمر مهم جدا، ودرجة حرارة الزيت هو الكعك الساخن جدا متفحمة بسرعة سهلة لجعل، وسهلة لجعل درجة حرارة الكعك النفط الباردة جدا لتناول الطعام الكثير من النفط. 3 والخبز المقلي العجين عموما لا تحتاج إلى التخمير الكامل، والتخمير إلى ثمانين في المئة طالما يمكنك. أصل الكعك، و1940s، والولايات المتحدة هناك قائد الطفولة المفضلة جدا الأم الرمادية المصنوعة يدويا الخبز المقلي، ولكن في يوم من الأيام وجد الجزء المركزي من الخبز المقلي المقلي بسبب ضيق الوقت وغير المطبوخ بشكل كامل، حتى رمادي وضعت الأم الخبز المقلي من الجزء المركزي من الحفريات، ومرة أخرى المقلية إعادة وجدت المقلية طعم الخبز أكثر لذيذ، أجوف حتى الخبز المقلي - الكعك، ولدت
