[بلادي الخبز دلو الكهربائية الصلاة خلاط و938N مع تقرير الاختبار] أول تجربة - الأعشاب البحرية الخبز الخيط

"هذه الفرصة لشكر والأجهزة الصلاة والمحاكمة الذواقة لي، وأنني أيضا نصلي ولها الكهربائية 938A خلاط باليد، يشعر كانت تشي والكهربائية كتلة جيدة، وهذا هو، عادة ما تأخذ العجين ضرب في أيدي من الوقت، سيكون هناك قليلا من ناحية التعب. محاكمة برميل مع خفقت لتلبية تطلعات يدي مجانا، والأهم من ذلك، وهذا برميل خلاط، هناك العجين يمكن في الواقع وظيفة! هذا هو قوي جدا، والطاقة 400W، طالما لا يزيد عن 450 كمية غرام من الخبز المحمص، دلك السخي العجين يمكن استخدامها. حصلت على اليد، وشعرت متحمس جدا. وعادة ما يكون الخوف من العجين يا رب، لم يفعل الخبز، مفضلا لخبز كعكة والكعك والوجبات الخفيفة ومثل. هناك أدوات من العجين، لا يمكنك أن تكون كسول. وأود أيضا نخب !!! بعد كل شيء، لأول مرة، لذلك اخترت الخبز لينة. لأنه بعد كل شيء، هذه ليست أداة دلك المهنية، والعجين لا يمكن فرك قوي جدا، أو سوف يؤدي إلى تلف المحرك. أعتقد أنني كنت متحمس جدا، وهذه المرة يفعل فعلا لفات سلطة الضمادات والخيط عن بلدها، والأعمال التحضيرية تعبوا من لي، حقا متعب لكن سعيد! " المكونات

عالية من الغلوتين الطحين 160 غرام
أدنى من الغلوتين الطحين 60 غراما
حبيبات السكر الأبيض 30 غراما
ملح 3 ز
الخميرة الجافة 4 ز
ماء 100 غرام
بيض 25 غراما
مسحوق الحليب 7 ز
زبدة 22 غراما

إكسسوارات

خلع الملابس كمية مناسبة
بذور السمسم الأبيض كمية مناسبة
دودة الحرير كمية مناسبة
البيض كله كمية مناسبة
العظمى ابتهاج هش نوري كمية مناسبة

حليب طعم
مشوي الحرف
ساعات مستغرق وقتا طويلا
عادي صعوبة

1 مستعد لمجموعة متنوعة من المواد، وحسن غرفة الغيار الزبدة اللينة. الخميرة تذوب المياه.
2 الطحين والسكر والملح، ومسحوق الحليب وغيرها من المكونات في دلو البيض، ويقلب.
3 يضاف البيض.
4 خميرة جيدة إضافة الماء تذوب.
5 وسائل 938N التحريك خفقت ضرورة ربط، وهي سرعة فتح التحريك ببطء. لأثار عن طريق ربط شفرة الطبيب في الدقيق. يجب الحرص على عدم لمس التكوين ضجة.
6 يعجن العجين في البداية، وأنها أكثر الرطبة. هذا لا يهم، لا فوضى يضاف الدقيق. يستمر التحريك. لاحظ أنه عند التحريك العجين، لمدة 2-3 دقائق كل من فرك ستقع بضع دقائق، لتجنب الضرر للمحرك.
خفقت على قسط كاف من الراحة بعد 7 دقائق، واستمر التحريك للعجين.
بعد ان لعب حوالي 8 إلى حوالي 4،5 دقيقة، وقد ظهر لمعان سطح العجين، حتى الصحافة مرنة جدا. هذا هو الغلوتين الذي تولد الأداء، ثم يمكنك الانضمام زبدة خففت بالفعل.
9 إعادة خفقت، وإثارة العجين، والسماح للزبدة. علما بأن عملية العجن للحفاظ على اثارة بسرعة في النطاق.
المتوسطة 10 ومن ثم مواصلة ما تبقى من العجين خارج، حتى يمكن سحب العجين للخروج من حالة الفيلم. I اغلاق نقطة وسط لفترة أطول قليلا للراحة. قضى العجين حوالي 15 دقيقة، بالإضافة إلى تعطل قضى حوالي 40 إلى 50 دقيقة كازاخستان.
11 تعجن العجين، على الحاوية. مغطاة تتشبث فيلم أعلاه، التخمير الأول. يستغرق حوالي ساعة واحدة.
12 تتكون عجينة الأقل إلى 2.0 إلى 2.5 مرة. ويمكن الضغط مع اصبع، يعتبر أي انتعاش لا تنهار التخمير مجرد حق. إذا تم الضغط على الإصبع مباشرة ترتد مثل الانتعاش، لا المخمرة بما فيه الكفاية، إذا ضغط عليها، والضغط في المكان المناسب لمواصلة البقاء اتخاذ اجراءات صارمة، وبالفعل أكثر من المخمرة ذلك.
13 من العجين بواسطة ضغط الغاز جهة، والمخمرة فرك مستديرة متوسطة لمدة 15 دقيقة التدقيق. العجين التخمير وسيطة مع المتداول لفة دبوس في ورقة مربع. إلى أقصى حد ممكن، وحجم وعاء الخبز.
عندما لفة من ورقة العجين 14 في مقلاة العلوي بالإضافة إلى ورقة يتأهل، والثقوب كزة موحدة في السطح العلوي من الورقة بشوكة، التخمير الثاني من العجين منع الشعر الظليل تصل، مما يؤثر على مظهر القوائم. هذه الخطوة مهمة، تأكد من أن نتذكر.
15 الثقوب جيدة لكزة عموم العجين واللحم في الفرن، ووضع كوب من الماء الساخن في الفرن أدناه. ل38 درجة، و 85 من درجة حرارة التخمير النهائية. حول التخمير 40-60 دقيقة، لارسال ما يصل الى ضعفي الأصلي.
16 الانتظار لوقت التخمير النهائي، والنسخ الاحتياطي بهيجة قطع الأعشاب البحرية إلى قطع مع مقص.
17 بعد الانتهاء من التخمير النهائي، مع رش بذور السمسم على سطح ورقة مع فرشاة المغلفة مع البيض كله.
بعد 18 رسمت خليط البيض جيدة على رأس ويرش المفروم الأعشاب البحرية. 180 درجة مسخن الفرن في وقت مبكر، وطرح عموم الوسط العلوي والسفلي النار 180 درجة خبز 12 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون سطح الخبز الأسمر.
بعد 19 خبز خبز، وإزالة رأسا على عقب على ورقة يتأهل بأخرى نظيفة، وإزالة عموم والسماح للخبز مزق الجزء السفلي من ورقة شحوم والسماح لتبرد قليلا.
20 هل الخبز يست باردة تماما تماما، ودرجة الحرارة، ودرجة الحرارة تقريبا على كف يمكن أن يكون أربعة جوانب من قطع الخبز الصعب ذو حدين. بدأ قطع في طريق الحزب لتجديد عدة مرات، والحرص على عدم قطع، لخفض المركز الثالث واحد على ذلك. هذه الخطوة هي سهلة للفة لفة الخبز، عندما يكون حجم الوقاية من السهل انشقت فات.
21 مع ملعقة كريم موزعة بالتساوي على ورقة الخبز خلع الملابس.
22 تم رسمها على شريحة من الخبز خلع الملابس سلطة، رش مع الخيط.
23 عن طريق دبوس المتداول، الجرح ورقة الخبز في لفة. هذا الكتاب هو نفس الأسلوب كما لفة السوشي، وأبقى دائما الاهتمام شوبك في الجزء الأمامي من الخبز.
24 تشديد رقة يتأهل، لفات الصور النمطية توالت على الوقوف لمدة 30 دقيقة. قطع لفة لخدمة، رش مشاقة حرير المغلفة مع سلطة خلع الملابس يمكن أن يكون خفض على الجانبين.