1. قطع بطن لحم الخنزير إلى مكعبات ، وغسل جميع المكونات وتوضع جانبا (لا تربت على تقشير الثوم).

2. سخني الزيت (ليس الكثير من الزيت ، سيخرج الزيت الموجود في الدهون في وقت قريب جدًا) ، ضعي ملعقتين من السكر الأبيض.

3. بعد وضع السكر ، استخدم ملعقة لتحريكه باستمرار ، وانتظر حتى الرغوة (كما هو موضح) وصب بطن لحم الخنزير.

4. يقلى اللحم بعد أن يخرج من المقلاة ، ويوجد ماء في اللحم ، وفي كل مرة يصنع اللحم المطحون ، يرش الزيت على اليدين ، وأحياناً على الوجه ، ويؤلم ، ويوضع الملح ويطهى النبيذ.

5. قلي لمدة من الوقت ، أضف المكونات ، أضف الماء ، يجب أن يكون الماء فوق اللحم.

6. قم بغلي النار ، وغيّرها إلى نار منخفضة واطهي ببطء ، وعندما يجف الماء تقريبًا ، قم بتغيير النار إلى العصير.

7. لحم الخنزير المطهو لذيذ جيد ، منعش للغاية ، سمين ولكن ليس دهنيًا ، في كل مرة تذهب إلى الطاولة ، يباع ، هاه ، هاه ، لقد كان حقًا شعور بالإنجاز.