1. بعض المواد.

2. مكعبات الفلفل ، الكرفس ، قطع البصل الأخضر إلى شرائح ، قطع البصل الأخضر إلى دوائر ، قطع بصل واحد إلى أربعة فصوص ، شرائح الثوم.

3. أرز منقوع في الماء.

4. اخلطي مسحوق الكاري ، ومسحوق الفلفل الحلو ومسحوق الفلفل الحار ، وقم بتلطيخهما على أرجل الدجاج. فقط قدم المزيد.

5. أرجل الدجاج المقلية ملفوفة بالتوابل حتى تصبح ذهبية على كلا الجانبين ، تقدم وتقدم جانبا.

6. خذ قدرًا يغلي ، وأعط كمية أقل من الزيت ، وقلّب البصل والبصل الأخضر والثوم والزنجبيل.

7. يضاف الفلفل الأحمر والأخضر والكرفس ويقلى حتى تصبح الخضار طرية. أضيفي ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم واقليها.

8. صب المرق بطريقة تغرق جميع المكونات لفترة من الوقت. أضيفي أوراق الغار والقرنفل وإكليل الجبل والكمون والشمر. بعد الغليان ، ضعي أرجل الدجاج. يُحفظ مسلوق قليلاً ويفتح لمدة 30 دقيقة.

9. اغسل الفطر الأبيض وقطعه بحجم مناسب.

10. صفي الأرز المنقوع وضعيه في القدر مع الفطر الأبيض ، وبعد الغلي ، استمر في الطهي على نار متوسطة حتى يصبح الأرز طريًا لمدة 25 دقيقة.

11. اجمع العصير على نار متوسطة. بسبب الأرز ، سيصبح الحساء أكثر سمكا. يتبل بالملح والفلفل ويرش البصل الأخضر وبعض أوراق الكرفس.