1. قطع لحم البقر إلى قطع ، وقطع الزنجبيل القديم ، شريحة البصل الأخضر ، وإعداد التوابل.

2. ضع الماء البارد في الوعاء وضع اللحم في الطهي.

3. بعد الغليان ، اسكب الماء وشطف اللحم.

4. يسكب الزيت في المقلاة ويوضع السكر الصخري في حريق صغير ليغلي.

5. يقلى اللحم في قدر ويقلى مع السكر قبل التقديم.

6. نقلي البهارات في المقلاة و نقلي اللحم و نقلي اللحم في المقلاة.

7. اسكب ملعقة من نصف صلصة الصويا ، واقلي نبيذ الطهي لفترة من الوقت ، وأضيفي الماء إلى القدر لغمر اللحم ، واغليها على نار عالية ، ثم اتركيها تغلي ببطء.

8. قم بنقلي الجزرة لمدة نصف ساعة ، ثم قشر الجزر وقصه ، وضع الجزرة في المقلاة واطهيها على نار عالية ، وقلّب أكثر قليلاً واستمر في الغليان لمدة نصف ساعة.

9. قم بتغيير الماء إلى درجة حرارة متوسطة عندما يكون الماء على وشك الحرق.