1 - بريلا الطازجة *

2. تمزيقه والاستعداد *

3. الكزبرة المفرومة

4. قطع الزنجبيل وقطع جاهزة للاستخدام

5. البهارات جاهزة للاستخدام

6. صلصة الصويا المطهو ببطء *

7. السكر ****

8. براعم الفاصوليا المجففة المنقوعة في الماء

9. ثم قص كم من بوصة للاستخدام

10. ربع البط

11. ثم يتم تقطيعه إلى قطع صغيرة للاستخدام (جلد البط الدهني ، بدون قصاصات)

12. ضع الزيت في المقلاة وقم بتسخينه في السكر ليقلى ، ثم أضيفي الزنجبيل واقليه.

13. صب قطع البطة المقطوعة

14. يقلب حتى يغير لون البطة

15. إضافة النبيذ الطبخ *

16. أضف صلصة الصويا المطهو ببطء

17. يقلب جيدا بالتساوي *

18. أضف البهارات (إبرة الراعي ، السنا ، الينسون ، فاكهة العشب ، الشمر ، الزنجبيل ، الفلفل ، الفلفل الحار المجفف خمسة أو ستة ، الرمل ، الفلفل)

19. يقلب يقلى بالتساوي

20. في هذا الوقت ، قم بتحضير لحم البط المقلي في قدر الضغط

واحد وعشرين.*****

22. فقط أضف الماء قبل لحم البط

23. تغطية وتغطية لمدة 3 دقائق

24. ثم افتح غطاء قدر الضغط (استخدم الماء البارد لتبريد درجة الحرارة بسرعة ولا تنضج في قدر الضغط لفترة طويلة.)

25. ضعي براعم الفاصوليا الناعمة في القدر واطهيها ببطء

26. يطهى لمدة دقيقتين ويضاف القليل من الملح لجعل براعم الخيزران طعم أفضل

27. إضافة بريلا و MSG.

28. استدر بالتساوي لإعداد المقلاة

29. يرش الكزبرة والبرايلا على الطبق ويقدم