لحم الخنزير مع الفطر والذرة - الطعام الصيني

ذرة 1 غرام فطر غذائي 2 جرام لحم خنزير طعام 8 جرام دقيق طعام 1 رطل خميرة 5 جرام سكر أبيض 6 ملاعق طعام طعام مسلوق دافئ كمية مناسبة من الزيت والملح والنشا كمية مناسبة
  • 1. تحضير الدقيق وإضافة 6 ملاعق من السكر الأبيض وتخلط جيدا

  • 2.5 غرام من الخميرة المسلوقة بالماء الدافئ

  • 3. أضف ماء الخميرة

  • 4. أثناء الإضافة ، استخدم عيدان تناول الطعام للخلط في اتجاه واحد ، فماء الخميرة لا يكفي ، أضف بعض الماء الدافئ

  • 5. افركي الغطاء الناعم واتركي الغطاء للراحة والتخمير إلى ضعف الحجم ، حوالي ساعتين.

  • 6. يتم سحب الذرة وغسلها جيداً

  • 7. يتم نقع الفطر مسبقًا وغسله ،

  • 8. فرم

  • 9. يغسل لحم الخنزير ويفرم ويضاف بعض الملح وينقع في الزيت

  • 10. صب الماء المغلي في الوعاء وصب حبات الذرة في الماء

  • 11. الصيد خارج

  • 12. سخني المقلاة ، وأضيفي الزيت والحرارة ، ثم أضيفي اللحم الخالي من الدهون ، وقلي المقلاة وتغيري اللون

  • 13. يسكب حبات الذرة والفطر ويقلب بالتساوي ويضاف القليل من الماء ويستمر في التقليب

  • 14. يسكب العصير السميك ، ويضاف قليلا ويخلط جيدا

  • 15. جعل اللوحة باردة بشكل طبيعي

  • 16. العجين المخمر

  • 17. أخرجه وافركه من الداخل بالكامل

  • 18. افرك الشريط

  • 19. مقسمة إلى أقراص صغيرة

  • 20. افرك بشكل دائري ، ورش بعض الدقيق الجاف

  • 21. اضغط شقة

  • 22. يرش بعض الدقيق الجاف في فطيرة مع دبوس المتداول

  • 23. ضع الحشوة

  • 24. القرص

  • 25. ملفوفة

  • 26. ادهن الرف بطبقة من الزيت لمنع الالتصاق ، وضع الكعك عليه

  • 27. ضع الماء في القدر ، ثم ضع الكعك ، لا تغطي أولاً ، بعد أن تبخر من النار ، انتقل إلى حرارة متوسطة وقم بالبخار لمدة 20 دقيقة ، لا تفتح الغطاء بعد البخار ، انتظر 5 دقائق ثم افتح

  • 28. على البخار

  • 29. تحميل