1. إعداد المكونات

2. يضاف الملح إلى الماء ويقلب حتى يذوب.

3. أضف البيض.

4. يقلب جيدا مع عيدان تناول الطعام.

5. غربال مرة واحدة ، لا ترشح الرغوة.

6. غطي بغلاف بلاستيكي واربط بعض الثقوب الصغيرة باستخدام مسواك.

7. حرارة متوسطة ، البخار في الماء البارد لمدة 8 دقائق.

8. صب في صلصة الصويا وزيت السمسم ، يمكنك إضافة القليل من اللون الأبيض الفاتح لفتحه.

9. يرش البصل الأخضر ، ويكتمل البيض اللذيذ على البخار.