1. صب دقيق البازلاء المحضرة ، أضف الماء المغلي (يجب أن يكون الماء المغلي) ، استخدم عيدان تناول الطعام للتحريك في كتلة ثم دلك العجين باليد

2. اغسل وكرس الكراث المحضر

3. تحضير وعاء وكسر في بيضتين

4. أضف الزيت المناسب إلى القدر

5. يسخن الزيت في سائل البيض ، يخلط البيض ويوضع في الثوم المعمر ، يضاف الملح المناسب ، استهلاك الزيت ، زيت الطهي ، يحرك بالتساوي

6. قسّمي العجينة إلى مكونات صغيرة وافركيها بالدبوس

7. دحرجه وضع الحشوة المحضرة

8. ضع الحشوة والفطائر كما تريد

9. تحضير القدر وإضافة الماء ، وغلي الماء ، ووضع الزلابية الملفوفة فيه والبخار لمدة عشر دقائق للاستمتاع