1. اقتلاع الجذور القديمة واحدا تلو الآخر

2. يتم غسل القطيفة المقطوعة عدة مرات ويتم التحكم في الماء.

3. قطّع البصل الأخضر إلى أقسام واضرب الثوم بالسكين

4. نضع الزيت في المقلاة الساخنة ونضيف الكراث والثوم بعد أن يسخن الزيت

5. يقلب البصل الأخضر والثوم ويقلب القطيفة ويقلب

6. يقلب المزيج لمدة دقيقة واحدة حتى تصبح القطيفة طرية وخروج الماء

7. ضعي الملح وغلوتامات أحادية الصوديوم ، وقليها بالتساوي ، ثم ستخرج