1. جهزي جميع المكونات ، وبعد وزن الكريمة والجبن ، اتركيها تنضج في درجة حرارة الغرفة لاستخدامها لاحقًا ، وبعد وزن الكريمة المخفوقة والزبادي ، ضعيها في الثلاجة وضعيها على الطبق لاستخدامها لاحقًا.

2. قطّع شرائح الجيلاتين إلى قطع صغيرة وانقعها في ماء مثلج لتليينها لاستخدامها لاحقًا.

3. قم بإزالة ملفات تعريف الارتباط Oreo واستخدم الشوبك لسحقها.

4. سخني الزبدة في سائل في الميكروويف ، أضيفي فتات بسكويت أوريو واخلطيهم جيداً.

5. صب في القالب واضغط عليه بإحكام بملعقة. احفظه في الثلاجة لاستخدامه لاحقًا.

6. قطّعي حبتين مانجو ، واحدة للحشو وأخرى للهرس.

7. صب المانجو واللبن في الخلاط

8. بعد التقليب بالتساوي ، ضعيها في الثلاجة لاستخدامها لاحقًا.

9. يحرك الجبن الكريمي بسلاسة بالماء المعزول.

10. بعد إضافة السكر ، استمر في التقليب بسلاسة.

11. أضيفي معجون الزبادي والمانجو إلى عجينة الجبن واخلطيهم جيدًا.

12. قم بإزالة رقائق الجيلاتين من الماء المثلج وصفيها ، وحركها في الماء المعزول حتى تختفي الجزيئات.

13. صب معجون جبن المانجو من الخطوة 11.

14. تخفق الكريمة المخفوقة لستة توزيعات تشبه اللبن.

15. يقلب جيدا مع معجون جبن المانجو.

16. حركي المزيج حتى يصبح اللون أصفر فاتح ، ويكتمل زبادي المانجو.

17. أخرج القالب من قاع الكعكة ، واسكب معجون الموس إلى ثلث القالب.

18. أضف حبيبات المانجو ورتبها بشكل مرتب.

19. صب ما تبقى من معجون المانجو ورج الطبق برفق لجعل سطح كعكة الموس. احفظه في الثلاجة طوال الليل.

20. بعد ليلة واحدة ، قم بإزالة القصدير من قاع الكعكة أولاً ، ثم استخدم مجفف الشعر لتنفخ حول حلقة الموس ، ارفع حلقة الموس إلى أعلى برفق ، وسيتم فك القالب بنجاح.

21. رش مسحوق الكاكاو على السطح واستخدم قالب طباعة لرش مسحوق السكر المضاد للرطوبة على السطح ، يمكنك الاستمتاع به ببطء.