1. اغسل جميع الأطباق الجانبية وقطعها.

2. قطّع السمك إلى شرائح ، وأضف بياض البيض ، ومسحوق الفلفل ، ونشا الذرة ، والملح ، ونبيذ الطهي ، وانقعه لمدة 30 دقيقة تقريبًا.

3. صب كمية مناسبة من الزيت في القدر ، وعندما يسخن الزيت لمدة 8 دقائق ، ضع مخلل الملفوف والثوم والزنجبيل والفلفل الحار في القدر وحركه لمدة 3 دقائق.

4. أضف كمية مناسبة من الماء بعد قلي مخلل الملفوف حسب الذوق.

5. بعد غلي الماء ، ضعي السمك المتبل في القدر ، وبعد دحرجة السمك (حوالي 2-3 دقائق) ، يمكنك وضعه على الطبق ، وتذكر أن تضع الكزبرة.

6. هل تعتقد أن سمك الكرنب جاهز الآن؟ في الخطوة الأخيرة ، قم بتسخين كمية مناسبة من الزيت في المقلاة ، وأضف الكراث والثوم والفلفل الحار مرة أخرى وقلبها ، ثم انشر الأطباق الجانبية على الطبق. فوق ~

7. المنتج النهائي