1. إعداد المكونات للاستخدام.

2. إضافة كمية مناسبة من الملح إلى الزنبق ، صب الماء المغلي ونقع لمدة 4 ساعات. (يضاف الملح لتجنب الحمض والقابض)

3. يغسل ويقشر اليقطين ويقطع إلى شرائح ويضعها في طبق ويضعها في ترتيب أنيق.

4. اغسل التمر الأحمر وقطعه إلى قطع صغيرة وضعها حول القرع.

5. ضع الماء في الوعاء ، فقط قم بغمر شبكة البخار وقم بغليها.

6. إزالة الرؤوس السوداء من الزنبق المنقوع ووضعه في وسط القرع الأحمر.

7. بعد غلي الماء في المقلاة ، ضعه على صينية البخار.

8. غطي الوعاء والبخار لمدة 30 دقيقة.

9. يسكب الماء المغلي في وعاء ، ويضاف 12 سكر كريستال ، ويقلب ليذوب في ماء سكر كريستال.

10. بعد تبخير القرع Lily Red Date ، قم بإزالته وإضافة التاريخ الأحمر في المنتصف.

11. صب الماء الصخري المعدل على الفور.

12. بهذه الطريقة ، سيتم تقديم اليقطين على البخار مع التمر الزنبق والأحمر بشكل جميل على الطاولة.