1. خس قطع غيار

2. تمزيق القطع ونقع في الماء المالح

3. المفروم والثوم المفروم

4. ضع الكمية المناسبة من الماء في القدر وقم بغليه

5. يسكب الزيت في المقلاة ويضاف الثوم إلى مقلاة

6. أضف حوالي مغرفة واحدة من صلصة المحار ونصف مغرفة

7. يسكب كمية صغيرة من الماء ويغلي

8. يُسلق الخس لمدة دقيقة أو نحو ذلك ويُزال ويُترك جانباً

9. اسكب العصير المحروق على الخس واستمتع