يسخن قليلا الحليب الطازج، إضافة السكر، والعسل، وإثارة.

صفار البيض وبياض البيض يفصل فاصل

الطحين غربال إلى الطحين إلى وعاء صفار البيض.

مع يد خلاط تقنيات اللوحة Z زيت الذرة والحليب والدقيق وصفار البيض وتخلط جيدا.

سخن الفرن 150 ، 10 دقيقة. وفي الوقت نفسه، تمر البروتين مع خلاط كهربائي، وضعت في ثلاث مرات خلال السكر. كان البروتين خفقت أرسلت لالتقاط البروتين هوك حاد أيضا.

ثلث البروتين في الأواني كريم صفار البيض، إلى تحريك نهج مختلط، صب الأواني مرنغ المتبقية، ويخلط بنفس الطريقة.

يسكب السائل المختلط في قالب، تفريغ الهواء كبير تهتز قليلا.

فرن 150 ، 40 دقيقة ل.

الكعكة المخبوزة بها، رأسا على عقب ساعتين، وبعد التبريد تقنية مع تجريد الحليب الكامل من النكهة والطعم ضيق متماسكة كعكة الشيفون للقيام بذلك ( ) - - -