وزنها الانفصال. الجبن وزنه كريم والسكر والزبدة والدقيق ونشا الذرة، بياض البيض فصل من صفار البيض.

200G من الجبن، وخففت في درجة حرارة الغرفة، 16G السكر حتى تصبح ناعمة.

وأضاف في صفار البيض الثلاثة، عصير الليمون ثم يضاف 180G شاحب كريم ملعقة، تحولت مختلطة بشكل موحد.

البروتينات إضافة الثلاثة في نسبة السكر في ثلاثة أجزاء 40G حتى الرغوة الجافة.

ومجزأة الخطوة الثالثة والخطوة الرابعة بروتين صفار البيض مختلطة، تحولت مختلطة بشكل موحد.

الطحين فرزت ونشا الذرة، وتحولت مختلطة بشكل موحد.

6 بوصة لوحة يموت هو ورقة شحوم جيدة، وسكب محلول في كعكة العفن 15cm وارتفاع بعيدا عن مصدر، لتجنب الفقاعات الكبيرة؛

سكب في الخبز ارتفاع المياه الحدود طبق 1/3، 180 درجة خبز لمدة 20 دقيقة بعد 40 دقيقة خبز 160 درجة دوران.