قشر ولب المانجو.
احتفظ بـ 55 جرامًا من المانجو مقطعة إلى مكعبات صغيرة ، لا تقطع كثيرًا ، فمن السهل أن تستقر.
يتم ضرب الباقي في هريس المانجو بعصا الطبخ / الخلاط.
اخلط 50 جرامًا من مهروس المانجو مع فاكهة العاطفة واخلطها جيدًا.
يخلط الحليب + الزيت ويخفق مع البيض حتى المستحلب. افصلي صفار البيض مع بياض البيض ، وضعي بياض البيض في مضرب البيض الخالي من الزيت والماء ، ثم ضعيه في الثلاجة للاستخدام.
إضافة هريس مانجو العاطفة.
اخلطي البيض جيدًا.
ينخل في الدقيق منخفض الغلوتين ، ويخلط مع البيض على شكل حرف Z.
أضف صفار البيض.
امزج z مع البيض.
سخن الفرن مسبقًا على درجة حرارة 140 و 145 تحت الفرن ، وفقًا لدرجة حرارة الفرن ، درجة الحرارة هذه هي بيتي. البيض الأبيض بالإضافة إلى بضع قطرات من عصير الليمون ، كل السكر الأبيض ، يمكنك أيضًا تقسيمه. ضرب الانحناء الكبير.
خذ 1/3 من بياض البيض المخفوق في عجينة صفار البيض ، واخلط البيض على شكل حرف J.
اسكب بياض البيض المخفوق وقلّب بسرعة باستخدام ملعقة ، مع الحرص على عدم الرغوة.
أضف المانجو المقطعة واخلطها جيدًا.
في القالب ، رج القالب عدة مرات لإزالة الفقاعات الكبيرة. نخبز الطبقات الوسطى والسفلى داخل الفرن لمدة 45 دقيقة تقريبًا ، وبعد خروجك من الفرن ، أسقط قالب الكيك على بعد 15 سم من الطاولة ، ثم اعكس الزر فورًا ، وبعد التبريد تمامًا ، قم بإزالة القالب.
هل رأيت تلك القبعة ، ولم تستفد من عواقب رفع النموذج ، ولا مكان للتسلق ،
كله ناعم جدا ورطب.
هذه هي النسخة بدون حليب ، فاكهة العاطفة والمانجو المقطعة
