صفار البيض فصل البروتين. البروتين الجافة الخالية من الزيت في قدور.
إضافة صفار البيض 10G السكر مختلطة. وأضاف زيت الذرة يخلط مع الحليب. وأنا هنا مباشرة مع الخلاط الكهربائي. وضع ثواني عشر.
تم سكب مسحوق المصفى إلى خليط البيض منخفض صفار البيض. صفار البيض إلى عجينة مختلطة على ما يرام.
بروتين 2 مرات أضافت السكر، وإرسالها إلى رغوة جامدة. ويعرض رئيس البيض ربط الصغيرة. .
اكتساب ثلث بروتين مختلطة مع صفار البيض. في بقية السائل المختلط اتجه الى خلط البروتين معا موحد.
اطلاق النار الى اسفل الفرن 150 درجة حوالي 35 دقيقة. بعد خبز القالب ارتفاع 10 سم صدمة ترك أسفل مرتين. مقلب أسفل رأسا على عقب. تبريد القالب. FIG النهائي.
