أضيفي الشاي الأسود المسحوق إلى الماء المغلي ، أضيفي زيت الذرة بعد النقع لبضع دقائق ، قلبي حتى المستحلب ، أضيفي 20 جرامًا من السكر الناعم ، قلبي جيدًا ، سخني الفرن مسبقًا على 155 درجة
ينخل في دقيق منخفض الغلوتين ونشا الذرة ، يخلط جيدا
ينقسم البيض إلى صفار البيض ، ويتم وضع بياض البيض في طبق نظيف لاستخدامه لاحقًا ، ثم أضف صفار البيض إلى الخليط واخلط جيدًا ، ثم أضف صفار البيض الآخرين واخلطهم جيدًا.
أضيفي القليل من عصير الليمون إلى بياض البيض ، وأضيفي السكر المحبب في 3 أجزاء ، واخفقيه حتى يصبح صلبًا ورغويًا ، كما هو موضح
أضف القليل من بياض البيض إلى الخليط واخلط جيدًا
اسكب كل الخليط في بياض البيض واخلط جيدًا وانتبه للطريقة "Z" ولا تحرك كثيرًا!
التقط صورة حديثة ودقيقة للغاية
تصب في اثنين من القوالب 6 بوصة ، ويهز برفق ، ويطفو على السطح ، ويوضع في فرن مسخن لمدة 30 دقيقة. عندما ينتهي وقت الخبز ، يمكنك إدخال عود أسنان أو عيدان تناول الطعام في الكيك لمعرفة ما إذا كان قد تم طهيه أم لا. إذا تم تعليق الكيك على عود الأسنان ، فهذا يثبت أنه لم يتم طهيه. يمكن تمديد الوقت بحوالي 3 دقائق!
أخرج الكعكة المخبوزة وأعطها بعض الصدمة ، ثم اقلبها واتركها تبرد على الإنترنت لتحريرها.
