المنتج النهائي

- قم بعمل 7 جم من الصودا الصالحة للأكل مع 200 مل من الماء الدافئ

1500 أضف 1500 مل من الماء البارد إلى الوعاء الكبير ، وقوة نيران صغيرة ، وأضف مسحوق الكونجاك ببطء ، وتأكد من التقليب باستخدام عيدان تناول الطعام أثناء الإضافة لمنع التكتل

ترتفع الفقاعات عندما ترتفع درجة الحرارة ، ويثخن لب konjac ويستمر التقليب لمدة 10 دقائق حتى يصبح لب konjac سميكًا ولزجًا وبثورًا ourسكب الماء القلوي المذاب في معجون الكونجاك بالتساوي مع الحد الأدنى من قوة النار ، قلّب أثناء الصب ، بسرعة وبشكل متساوٍ ، لا يمكن أن تتجاوز العملية دقيقة واحدة

top أوقف الخلط ، أطفئ الحرارة ، غطي الغطاء واتركيه لمدة 30 دقيقة أضيفي القليل من الماء البارد إليه ، وقطع التوفو konjac المتصلب في القدر ، وافصل التوفو عن جانب الوعاء ، قاع الإناء أضف الماء لغمر التوفو konjac لأكثر من 3 سم ، واطهي على نار خفيفة ، اقلب التوفو بقوة وقلبه لطهي الجانب الآخر ، وتحول إلى حرارة عالية واطهي لمدة 5-10 دقائق ، ثم قم بتغيير الماء لطهيه لمدة 10 دقائق أخرى.

أبسط konjac الباردة ~