كعكة القمر مع معجون بذور اللوتس وصفار البيض - الطعام الصيني

صفار بيض البط المملح 7 مسحوق كعك القمر 210 جم معجون اللوتس الأبيض 140 جم شراب مقلوب 100 جم صابون سائل 2 جم زيت دوار الشمس 95 جم سائل بيض (تثبيت لون السطح) كمية مناسبة من مسحوق الكاسترد 12 جم
  • 1. الصورة النهائية: طريقة قصها في ذلك اليوم!

  • 2. تحضير جميع المواد والأواني (قالب كعك القمر ، خفاقة يدوية ، أواني 2)

  • 3. اخلطي مسحوق كعكة القمر ومسحوق الكاسترد والمصفاة لاستخدامها لاحقًا.

  • 4. أضف 100 جرام من الشراب المقلوب إلى 2 جرام من الصابون واخلطهم جيدًا بالمضرب اليدوي! يقلب بقوة إذا كان أكثر سمكًا ، فسوف ينفد قريبًا!

  • 5. يضاف ثلث زيت عباد الشمس ويقلب جيدا!

  • 6. أضف ثلثًا آخر من زيت عباد الشمس واستمر في الخلط جيدًا!

  • 7. أضف ثلث زيت عباد الشمس وحركه بالتساوي إلى سائل غائم ، حسنًا!

  • 8. صب الدقيق الاحتياطي

  • 9. اعجن بالتساوي ، لا تعجن كثيرا لتجنب الأوتار للتأثير على الطعم الناعم لقشرة كعك القمر!

  • 10. احفظ النودلز في الثلاجة لمدة ساعة!

  • 11. جولة كل 30 جرامًا على التوالي!

  • 12. معجون اللوتس الأبيض مقرب إلى 19 جرام لكل منهما!

  • 13. اضغط على كف معجون بذور اللوتس الأبيض في شريحة رقيقة في المنتصف

  • 14. لف صفار البيض المملح وضعه في زاوية فم النمر ولفه!

  • 15. ملفوف معجون بذور اللوتس وصفار البيض!

  • 16. استخدم نفس الطريقة لتغطية كعك القمر!

  • 17. ضع جلد كعك القمر على فم النمر

  • 18. الدوران

  • 19. ضعي قالب كعكة القمر المطلي بالدقيق!

  • 20. استخدم عشرة أصابع والوسطى لتسطيح!

  • 21. ضع القالب مباشرة على صينية الخبز!

  • 22. هل هي جميلة؟

  • 23. واحد أكثر!

  • 24. ضعه على صينية الخبز! في نفس الوقت سخن الفرن لمدة 5 دقائق!

  • 25. ضعه على صينية الخبز!

  • 26. ضعيها في الفرن لمدة 5 دقائق ، اخرجي كعكة القمر وادهنها بطبقة من سائل البيض ، لا تكن جشعًا ، قليلًا فقط ، اتركيها تبرد لفترة من الوقت واخبزيها لمدة 5 دقائق. تذكر ألا تكون جشعًا وإلا فسيتم تشويش نمط كعك القمر! أوقف تشغيل الطاقة بعد الطهي لمدة 5 دقائق أخرى وشاركها قبل 15 دقيقة وبعدها! لا تتسرع في إخراجها بعد الخبز ، ضعها في صندوق محكم الغلق أو تغلقها بغلاف بلاستيكي وتضعها في الثلاجة لمدة ثلاثة أيام لتعود إلى الزيت بعد أن يبرد!

  • 27. الصورة النهائية

  • 28. انتهى الرسم

  • 29. مغرية جدا!

  • 30. واحد أكثر!

  • 31. طريقة قصها في ذلك اليوم! إنه مثل القمر في 15 أغسطس!

  • 32. احزم صندوقا لتقدمه للأصدقاء!

  • 33. رائع جدا وجميل!