1. إعداد الطعام. نعم ، الأمر بهذه البساطة: لا يوجد سوى 5 أنواع ، ويمكن شراء الشراب والمياه السائلة عبر الإنترنت ، كما تتوفر محلات السوبر ماركت الأخرى وأسواق الخضار.

2. اخلطي الشراب والزيت والماء معًا

3. قلبي في الشراب ، وامزجي الزيت والماء

4. نسكب الدقيق ونخلط جيداً ، ونضعها في عجينة (قشرة الكيك)

5. الصلابة مماثلة لتلك الموجودة في شحمة الأذن ، وتغطي بغلاف بلاستيكي وتستيقظ لفترة من الوقت. يمكنك تحضير حشو في هذا الوقت

6. استخدمت 25 جم لكل تعبئة ، وتم تقسيم القشرة إلى 12 جزءًا في المتوسط (لدي حوالي 17 جم لكل جزء). في الواقع ، قالب كعك القمر بسعة 50 جرامًا مصنوع من 40-45 جرامًا جميل ، لكن 50 جرامًا سميكًا جدًا ، ولكنه ليس جميلًا.

7. قشرة الكعكة بالارض مع حشو معجون الفول ، مغلق بفم النمر

8. بعد لفه ، ضعه مباشرة في القالب واستخدم أصابعك لتسويته بسهولة

9. ثم مقلوبًا على صينية الخبز المغطاة بورق الزيت ، اضغط لأسفل على المقبض بقوة راحة اليد ، بحيث تكون القوة متساوية ، لن يتشوه مظهر الضغط

10. ادخل إلى الفرن المسخن على حرارة 200 درجة مئوية على نار علوية وسفلية وخبز لمدة 5 دقائق حتى تجف رطوبة السطح ، أخرج سائل البيض (يضاف صفار البيض مع القليل من الماء للتقليب)

11. بعد غسل سائل البيض بالفرشاة ، سخن ونزول 185 درجة مئوية ، استمر في الخبز لمدة 15 دقيقة. كعكة القمر المثالية بالخارج!