منقع الدجاج مع صلصة الثوم الخام النبيذ الملح والفلفل 2-3 ساعات
الدجاج منقع ملفوفة في العجين باليد قبضة محرجا حتى ملطخة بكثير من الدقيق
أجنحة الدجاج وملفوفة له في الدقيق وتراجع واحدا تلو الآخر كل الماء البارد ثم يلف مرة أخرى تربية الاهتمام الدقيق لناحية المشدودة
مقلاة نضع الزيت من أجل وضع أجنحة الدجاج لم أر نصف النار المناسب بسرعة إلى الأجنحة بعد النفط الساخنة
للحفاظ على النار كل بضع دقائق من التقليب من خلال تقلى عيدان زاده
إيقاف الحرارة والسماح لتبرد شنغ النفط
فتح النار على زريعة حريق صغير حتى تصبح ذهبية اللون في اللون مرة أخرى
استنزاف النفط ويرش مع الصلصة الحارة قليلا ومتموج العطاء الدجاج وتفتح يبدو لذيذ لذيذ ولا تأكل
