كيك شيفون 8 بوصات - الطعام الصيني

إن كتابة كل وصفة بعناية لن يساعدك فحسب ، بل سيساعد الآخرين أيضًا. تذكير دافئ: أنا مستمر في التعلم ، وآمل أن يشجع الجميع! (لا ترش! شكرا لك أصدقاء ) بيضة 4 سكر ناعم 30 غ السكر البني (إضافة إلى صفار البيض) 15 جرامًا التواريخ الحمراء (محفورة) 110 جرام طحين منخفض الغلوتين 85 جم زيت نباتي 35 غ ليمون بضع قطرات الحليب 25 جرامًا
  • التمور الحمراء ، الماء لم يمر التمور الحمراء ، يغلي ، حرارة منخفضة

  • اضغط على طين التمر الأحمر باستخدام منخل

  • افصل بياض البيض وصفار البيض ، أضف التمر الأحمر المهروس + الزيت النباتي + السكر البني + الحليب واخلط جيدًا ، غربال إلى دقيق منخفض الغلوتين ، امزج بدون جزيئات

  • للتغلب على بياض البيض ، أضف السكر الأبيض الناعم إلى بياض البيض ثلاث مرات ، ودعه يقف حتى تتمكن من الوقوف في الزوايا الحادة!

  • أخرج الثلث وقلّب

  • اسكب الخليط في وعاء البروتين وحركه ، واحرص على عدم طهيه

  • امزج جيدا ، صب في قالب Qifeng ، واسقط عدة مرات إلى العادم

  • سخن الفرن مسبقًا على 120 درجة لمدة 45 دقيقة وأدره على 140 درجة لمدة 20 دقيقة

  • لم يتم إصداره بعد.

  • قم بخبزها ورميها عدة مرات لاستنفادها ، ثم عكسها وتبريدها

  • الكعكة باردة ومقطعة ومقطعة إلى قطع وتواريخ حمراء ناعمة ورائحة ولذيذة

  • لذيذ!