الخطوة الأولى: اتخاذ صفار البيض، والعملية لا تحتاج السكر. 1. إن صفار البيض معزولة مع نقاط بيضة، يتم اختيارهم من البيض كبيرة، فصل يجب أن اثنين من الأطباق ضمان نظيفة جافة خالية من النفط. 2. إضافة صفار البيض في وعاء شغل 15 غراما من زيت الذرة، مع يد خلاط اللعب موحدة، ثم يضاف 145 غرام من اللبن، ثم لعب للفوز يد خلاط دقيق، يمكن أن يكون لونا أفتح قليلا، كما في الشكل. استراتيجية النجاح: 1. استخدام يد خلاط بدون كهرباء. أضيفت 2. اللبن وزيت الذرة، لا تقع في كامل الانضمام، فإن ذلك سيزيد من صعوبة اللعب موحدة.

الخطوة الثانية: إضافة طحين كعكة ونشا الذرة 1. ينخل الدقيق مع صفار البيض منخفضة الجانب فرزت الدقيق، واثارة مع ملعقة على هلام السيليكا، والجسيمات لا تذكر لعمل ضجة. 2. نفس الأسلوب ومن ثم أثار في نشا الذرة. بعد اثارة جيدة مثل الأصفر الشاحب حساء الذرة. سينا نجاح: 1. لم يكن لديك الجسيمات! لم يكن لديك الجسيمات! 2. طريقة للضوء، رقيقة، والاجتهاد، والصبر، وليس قذر! الجسيمات مع ملعقة لاثارة حافة حبة، فإنها تختفي.

هذا الرقم هو تأثير التحريك جيدا. مزيج صفار البيض جزءا من البلطجية اليد كلها، من دون الكثير من القوة.

الخطوة الثالثة: جعل مرنغ. تمت إضافة 1. البروتين 3 قطرات من عصير الليمون، وخلاط كهربائي على سرعة منخفضة حتى رغوة من أكبر (عادة نصف دقيقة ونصف ل)، وأضيف ثلث السكر. 2. اللعب سرعات منخفضة صغير لرغوة فقاعة كبيرة، إضافة ثلث السكر. 3. اللعب عالي السرعة غرامة، إضافة السكر المتبقية. وقد 4. عالي السرعة ضرب البروتين ضرب مثل كعكة عيد ميلاد كريم للنفس. خفقت سحب، يمكن أن يكون بزاوية قائمة على البروتين، البروتين لن يتقطر وعاء رأسا على عقب. استراتيجية النجاح: 1. لإضافة تدريجيا السكر غير ذلك المهم أن البروتين لعبت حساسة جدا. 2. مرنغ عملية الإنتاج بأكملها هي بسيطة جدا وسريعة، وخمس دقائق للحصول على. 3. عملية لاستخدام خلاط كهربائي.

كما هو مبين، الجاهزة بروتين البيض التمسك الرأس لا بالتنقيط، مثل كريم على كعكة عيد ميلاد.

الخطوة الرابعة: الطحين، ويخلط صفار البيض مع مرنغ جعلت 1. مرنغ مجزأة من صفار البيض في خليط الدقيق، واثارة مع ملعقة على هلام السيليكا، وبالتالي خلق الناجح الخليط الكعكة.

ضجة في الباطن الباطن يا

استراتيجية النجاح: هذه الخطوة هي بسيطة نسبيا، وتخلط جيدا، من دون الكثير من القوة.

الخطوة الخامسة: خبز يموت واتهم 1. الكعكة مع ثمانية بوصة يموت والقضاء بلطف فقاعات الهواء على سطح المكتب اثنين من الصدمة.

2. سخن الفرن 150 درجة لمدة 5 دقائق، ووضع قالب الكعكة بعد التفريغ شواء الوسط، وعموم مملوءة بالماء (الماء لنشر من خلال الجزء السفلي عموم) طبقة إلى أسفل، ثم أسفل النار 150 درجة خبز لمدة 50 دقيقة. استراتيجية النجاح: 1. لتشغيل الماء على صينية الخبز، بحيث طعم سيكون أكثر رطبة والعطاء. 2. لا تستخدم قالب غير لاصقة، وإلا فإن كعكة لا يمكن أن ترتفع، وأنا استخدم 8 بوصة الأنود العفن. 2. كل شخص مختلف الفرن، وأنا استخدم غلانز، 150 درجة على ما يرام، بغض النظر عن الفرن، لا تتجاوز 160 درجة. 3. عملية الخبز في أي وقت لمراقبة الوضع. وأخيرا، بدأت الأسئلة إلى الإجابة.

خبز!

نحو خريطة

هذه هي نظرة كعكة مثل الداخل

لماذا تختار يموت أكبر؟ في الواقع، والسبب بسيط جدا، من أجل الحد من تكسير ولصق أعلى! لقد استخدمت صفة نحو ثمانية بوصة (ثمانية بوصة مربعة، على سبيل المثال، فإن الغالبية العظمى لديها خمس بيضات، 220-250 غرام من اللبن)، وجدت وإرسالها على القالب ثمانية بوصة، وسيتم ملء كعكة مع الكثير من شغل السائل جدا، الفرن والمخبوزات والكعك بعد التوسع الحرارة تسلق الجبال، والجزء العلوي من الكعكة على أنبوب التدفئة على مقربة، مما أدى إلى عجينة أو تكسير للأعلى! أتذكر مرة واحدة أنبوب الطبقة التسخين المباشر منتفخة الوفاء بها، ثم الدخان الكعكة. . . . . لماذا ثمانية بوصات من وصفة طبية من الواضح، ولعب اكثر من كمية من ذلك؟ ؟ ؟ والسبب في حجم بيضة ومرنغ. لأن البيض من مختلف الأحجام والأوزان الثلاثة الكبيرة وثلاث بيضات صغيرة البيض الاختلاف في بعض الأحيان تصل إلى عشرة أو حتى بضع عشرات غراما، أرسلت كمية من بعد الفقراء، والفجوة تقريبا كوبين الكعك! في نفس الوقت عندما أرسلت توسع البروتين عشرات مئات المرات، جهود الجميع لتمرير الفرق، مختلفة جدا درجة مرنغ من تورم، والذي يسبب المتغيرات الهامة. لذلك، عندما الانتخابات أكبر العفن، والتدفئة وموسع بحيث قالب الكعكة عموما ليست أعلى من (أو أعلى من خلال قليلا فقط)، والمسافة بعيدة عن أنبوب التدفئة، فإنه نادرا الطبقة والحارقة. انظر الرسم البياني التالي:

لذلك، قليلا بعيدا عن أنابيب التدفئة العلوي، أعلى نسبة نجاح!