نسخة بسيطة من كعكة الشيفون الشوكولاته - الطعام الصيني

ابنتي تطلب كعكة الشوكولاتة بالاسم نسخة بسيطة من البرنامج التعليمي بيضة 6 سكر أبيض 70 غرامًا طحين منخفض الغلوتين 70 غرامًا مسحوق الكاكاو 30 غ حليب 120 جرام زيت الذرة 75 جرام
  • تحضير المكونات وتسخين الزيت قليلاً

  • نسكب مسحوق الشوكولاتة ونخلط جيداً

  • يسكب السكر ومسحوق الخميرة والدقيق منخفض الغلوتين

  • نسكب صفار البيض والحليب

  • يقلب جيدا

  • للتغلب على بياض البيض ، أضف بضع قطرات من الليمون للتخلص منه ، واتبع 3 خطوات لإضافة السكر للخفق.

  • اسكب 1/3 من بياض البيض المخفوق في سائل الشوكولاتة

  • يقلب جيدا

  • اسكب كل صلصة الشوكولاتة المخلوطة في البروتين المتبقي

  • قلبي جيدًا واسكبي في أداة الطحن

  • تُخبز في فرن محمّى على حرارة 160 درجة لمدة 5 دقائق لمدة 50 دقيقة

  • صدر

  • قطع وتناول الطعام