1. ضع اللحم المفروم في الطبق

2. يغسل البصل الأخضر ويقطع

3. قطع الزنجبيل الزنجبيل

4. ضع الزنجبيل الضحل في الطبق

5. ضعي ملعقتين من الملح

6. ضعي ملعقتين من السكر

7. ضعي ملعقة صغيرة من خلاصة الدجاج

8. ضعي ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود

9. ضعي أربع ملاعق من صلصة الصويا

10. كسر في بيضتين

11. ضع أربع ملاعق من نشاء الذرة وملعقتين من الدقيق لجميع الأغراض

12. ضع كمية مناسبة من الماء وقلبه في اتجاه عقارب الساعة حتى يتم وضع معجون اللحم اللزج في الثلاجة لمدة ساعة واحدة

13. ضع نصف صغير من زيت الطهي في الوعاء لتسخينه ، اضغط على معجون اللحم بفم النمر في ملعقة ، وضع معجون اللحم في المقلاة ليقلي

14. اقليها إلى اللون الأصفر الفاتح ، قلبي كرات اللحم بملعقة ، حتى يتم قلي كل جانب بالتساوي

15. تقلى حتى تصبح ذهبية وإزالة الزيت

16. الصورة النهائية