1. يتم قطع الخيار أولاً (ضع زوج من عيدان تناول الطعام على كل جانب من الخيار ، يُقطع بزاوية 45 درجة ، ثم يُقلب ويُقطع بزاوية 90 درجة)

2. يملح ويتبل لمدة خمس دقائق.

3. إعداد قطعتين من الثوم و 2 فلفل الدخن

4. كل مفروم ووضعها في وعاء

5. أضف ملعقة من السكر الأبيض

6. الكمية المناسبة من الملح

7. ملعقة من الخل الأبيض

8. اخلطي ملعقتين من الصويا النيء جيداً

9. قم بغلي الزيت ، واسكبه في وعاء التوابل واخلطه جيدا

10. يسكب العصير بالتساوي في الخيار المخلل

11. انتهى الخيار المبرد والمقرمش المنعش!