1. اصطحب السمك إلى الرأس والذيل ، وقم بإزالة الأعضاء الداخلية استخدم المقص لتقطيع الأجزاء إلى 6،7 سم ، ونظفها وجففها

2. إذا كنت في عجلة من أمرك ، استخدم ورق المطبخ لتجفيف الماء على سطح السمك ، وقم بتسخين الزيت في المقلاة ، وأضف قطع السمك واحدة تلو الأخرى.

3. لا تضع الكثير من الزيت في أغراضك المقلية ، لذلك عليك القلي على دفعات ، لا تضع الكثير في وقت واحد ، وإلا ستصبح الكثير من الزلابية. سمك مقلى

4. خذ وعاء صغير ، اخلط الخل ، صلصة الصويا ، الملح ، السكر ، الفلفل ، والماء في المكونات لصنع العصير ، البصل الأخضر ، الزنجبيل ، الفلفل الحار ، الزنجبيل المقطع ، الزنجبيل المبشور ، يانسون الفلفل.

5. ضع جميع المكونات في الخطوة الرابعة في الوعاء وامزجها جيداً

6. ضعي السمك المقلي في قدر الضغط ، ثم اسكبي الصلصة بالتساوي ، أو ضعي القدر بالمقلوب ، اخلطي الصلصة والسمك بالتساوي ، طعمه جيد.

7. بعد إغلاق الغطاء والضغط باستخدام قدر الضغط لمدة نصف ساعة ، لا تفتح الغطاء ، يخنة لمدة ساعة أخرى ، افتح الغطاء ، يتم السمك المعلب المعطر ، في الواقع ، العطر قد ملأ المنزل بالفعل.

8. اختر البصل والزنجبيل والفلفل واليانسون

9. قم بقص الطبق بعناية وابدأ في تناول الطعام ، فالعظام والعظام فاسدة ويمكن أن يأكلها كبار السن والأطفال ، دون القلق من تعلق عظم السمكة.