1. تحضير المواد الخام ، وغسل ضلوع لحم الخنزير ، وتقشير البطاطس وغسلها.

2. اغل الماء في المقلاة وأضف لحم الخنزير إلى الماء المغلي.

3. عندما يغلي الماء مرة أخرى ، قم بإزالة أضلاعه من لحم الخنزير.

4. قطع الكراث إلى شرائح وقطع الزنجبيل للاستخدام.

5. يسخن الزيت في ضلوع المقلاة ويقلب.

6. عندما تقلى أضلاع لحم الخنزير بالماء ، أضيفي صلصة الصويا والبصل الأخضر وشرائح الزنجبيل واليانسون.

7. أضف كمية مناسبة من الماء النظيف ليغلي ، وتحول إلى نار منخفضة ببطء.

8. عندما ينضج فرم لحم الخنزير في ثماني طبقات ، تضاف البطاطس وتتبل بالملح. تواصل ينضج.

9. عندما يجف الماء ، يتم طهي شرائح لحم الخنزير.

10. أضف غلوتامات أحادية الصوديوم وضعه خارج المقلاة.