1. تحضير مكونات المعكرونة
2. تعبئة الفواكه المجففة وملء معجون الفاصوليا الحمراء ، كل مقسمة إلى 30 غراما الوزن ، يعجن إلى 10 كرات مستديرة للاستخدام
3. ضعي الشراب والماء والزيت وماء البصر في حوض نظيف وقلبه وانصهره
4. أضف دقيق كعكة القمر
5. ضعها في حقيبة حفظ جديدة واستيقظ لمدة 30 دقيقة
6. بعد الاستيقاظ ، قم بتقسيمها إلى 10 شعيرية صغيرة واضغط كل منها على 20 جرامًا ، مع فرك الكرات
7. اضغط برفق برفق بيدك
8. ملفوفة في تعبئة الفواكه المجففة
9. اضغط الختم في فم النمر بيدك
10. يد بفرك الجولة بلطف
11. لف الدقيق المجفف بالتساوي
12. يوضع في قالب كعكة القمر 50 غ
13. قولبة ضغط ، أي نصف الإنتاج (حشوة معجون الفاصوليا الحمراء هي نفس حشوة الفاكهة المجففة ، لذلك لن يتم إظهارها)
14. ضعها على صينية الخبز بشكل منفصل ، تاركة فجوة معينة
15. رش الماء بكزة قبل دخول الفرن
16. سخني الفرن مقدما 170 درجة ، ثم ضعيه في الأعلى والأسفل
17. أخرجها بعد 5 دقائق من الخبز ، وامسح صفار البيض بالتساوي ، وعاد إلى الفرن ، استمر في الخبز لمدة 20 دقيقة ، (رش الماء مرة واحدة في المنتصف)
18. يخبز حتى ينضج ويترك ليجف ، ويعود إلى الزيت بعد التعبئة لمدة يومين قبل الاستهلاك
19. أفضل طعم بعد عودة الزيت
