الشوكولاته الشيفون - الطعام الصيني

الشيفون حسنا، كل شيء يمكن، وعلى ضوء رطبة، وعملية مريحة، فمن الحب 3 بيضات، إضافة إلى الكثير من رقائق الشوكولاته، وزيادة طعم 17cm وصفة أو ل 14cm يزيد من مدخنة كومة العفن العفن ينطبق البيض المتوسطة 3 أدنى من الغلوتين الطحين 50G مسحوق الكاكاو 10G حليب 45G زيت السلطة 25G السكر (صفار البيض) 35G السكر (البروتين) 30G رقائق الشوكولاته 25 ~ 30G
  • استعدادات الشوكولاته المفروم (إلى جزيئات صغيرة)، وفصل بروتين صفار البيض، والوقوف البروتين في الثلاجة

  • إضافة السكر 35G صفار البيض، صفار البيض المجفف لدخان أبيض جلد قليلا، قد حلت السكر الحليب أضيفت، زيت السلطة، وإثارة

  • ينخل الدقيق ومسحوق الكاكاو، واثارة الجسيمات خالية، والوقوف من قبل

  • سخن الفرن إلى 160 درجة في هذا الوقت إزالة البروتين وأضاف في نسبة السكر في أجزاء 30G، وإرسالها إلى الدولة هوك كبيرة

  • خذ 1/3 مرنغ تمت إضافة صفار البيض ويحرك بشكل موحد، وتصب جميع مرنغ المتبقية، تحولت مختلطة

  • صب رقائق الشوكولاته المفروم قبل تحت العديد من الخام تحولت مختلطة، بالتساوي ~ (كنت رقائق الشوكولاته 40G)

  • صب في قالب رئيس مدخنة عقد الابهام، وهما أصابع أخرى على إدراك الجدار الخارجي من العفن، على طاولة العمليات بضعة صدمة خفيفة، وفقاعات الهواء صدمة

  • في الفرن 160 درجة و 40 دقيقة، وانخفاض طبقة

  • خبز، السقوط الحر قليلا "سقوط" نظرة، مرة واحدة رأسا على عقب، بعد تجريد لتبرد تماما لا تنمو تخشى صياغة 3 بيضات، وتبين الخطوات التي أثارت العفن العفن ل 14cm مدخنة، هي فترة طويلة هنا، آه ها ~