معجون الفول - الطعام الصيني

دقيق مشترك 300 جرام خميرة 3 جرام معجون الفاصوليا الحمراء 100 جرام وعاء الماء الدافئ النسبي (للمكرونة)
  • يضاف 1.300 جرام من الطحين مع 3 جرام من الخميرة ، ويقلب وعاء من الماء الدافئ مع عيدان تناول الطعام في ورقة ، ويعجن في عجينة ناعمة

  • 2. التخمير في مكان دافئ حتى يصبح شكل قرص العسل (أكثر من ساعة في الصيف)

  • 3. أخرج العجينة ، وضع كمية مناسبة من الطحين ودلك العادم

  • 4. اسحب العجين إلى قطع صغيرة

  • 5. يعجن في كعكة صغيرة

  • 6. افركي معجون الفاصوليا الحمراء في كرة مستديرة

  • 7. لف الكعك إلى عجين ، وضع عجينة الفاصوليا الحمراء ، اقرص الطيات مثل الكعك

  • 8. فقط أغلق الفم

  • 9. لفها بالتسلسل واستيقظ لمدة عشر دقائق

  • 10. اسلقي الماء في الوعاء ، ضعي معجون الفول ، واغلي لمدة 20 دقيقة

  • 11. بعد الطهي لمدة ثلاث دقائق ، يتم طهي معجون الفول الساخن على البخار.

  • 12. إخراج لوحة تمايل