1. قشر التفاح وقطعه في الماء وأضف كمية مناسبة من الملح لمنع تغير اللون.

2. ينظف ويقطر الفطر بالجزر والشيتاكي ، تقشر البطاطس وتنظف وتقطع إلى مكعبات ، وتوضع في الماء لمنع تغير لون البصل.

3. توضع الخنازير في الكمية المناسبة من الملح وخمس توابل مسحوق وتنقع لمدة 20 دقيقة

4. ضعي الزيت في المقلاة وقم بتسخينه ، أضيفي شرائح البصل إلى القلي وقلبه باللون البني الذهبي.

5. أضيفي البطاطا واقليها لتغيير اللون.

6. يضاف الجزر والفطر المقلي لمدة دقيقتين.

7. أضيفي التفاح وقلبي بالتساوي.

8. أضيفي 1000 جرام من الماء ، واغلي ، واتركيها على نار متوسطة لمدة 23 دقيقة ، وضعي علبة من مكعبات الكاري ، 6 قطع صغيرة ، اطهيها حتى تذوب كتلة الكاري وتطهى حتى تصبح سميكة وتطفئ النار.

9. شرائح لحم الخنزير المغلفة بالنشا لإلتصاق سائل البيض.

10. لف فتات الخبز.

11. أخرج الأصفر الذهبي المقلي وامتص الزيت بمنشفة ورق مطبخ.

12. ضعي وعاء من الأرز على الطبق ، أضيفي الكاري المطبوخ وشرائح لحم الخنزير إلى أرز لحم الخنزير بالكاري اللذيذ واللذيذ.