1. إعداد المواد.

2. يغسل الفاصوليا الحمراء ، ينقع لمدة 3 ساعات.

3. ينقع قشر البرتقال بالماء الدافئ حتى يصبح طريًا ويقطع إلى خيوط رقيقة.

4. ضع الفاصوليا الحمراء المنقوعة وقشر اليوسفي المجفف في القدر ، أضف الكمية المناسبة من الماء.

5. بعد الغليان ، انتقل إلى درجة حرارة متوسطة منخفضة واطهي لمدة ساعتين تقريبًا ، واطهي حتى تنضج الفاصوليا الحمراء ، أضف السكر الصخري.

6. يطهى حتى يذوب السكر.