1. تغيير لحم بطة الساق ، مقطعة إلى قطع صغيرة

2. الثوم المفروم

3. قطع الفلفل الأخضر والأحمر قطريا ، قطعتان كبيرتان ، قطع فلفل مجفف ، نصف قشر برتقال ، فلفل

4. الخطوة الأولى: يقلى لحم ساق البط على نار عالية لمدة 4 دقائق حتى يخرج زيت البط

5. ثم نضيف نبيذ الطهي لإزالة الرائحة السمكية ويقلب حتى يصبح الجلد بني ، أضف حبوب الفلفل ، شرائح الفلفل ، قشر اليوسفي ، يقلب نكهة التوابل ، استخرج نضارة من الجيل التالي ، استخرج اللون القديم ، ثم أضف السكر والملح وشرائح الزنجبيل يقلب الثوم المقلي

6. أضيفي البيرة واغليها ، واتركيها على نار متوسطة واتركها على نار هادئة لمدة 25 دقيقة ، وعندما يكون الحساء أقل من ثلث الوقت ، أضيفي الفلفل الأخضر والأحمر ، وقلي البصل وقلبي العصير على النار.

7. المنتج النهائي