1. قشر التفاح ، وقطع شرائح سميكة ونقعها في محلول ملحي خفيف ، وتمزيق الفلفل الأخضر والأحمر.

2. لحم مقطع ، مخلل مع قشر التفاح ، استهلاك الزيت ، فلفل أسود ، زيت طهي لمدة 20 دقيقة.

3. مخلل اللحم البقري وإزالة قشر التفاح ، اخلطيه في المسحوق الخام واستمر في التتبيل لمدة 10 دقائق.

4. سخني الزيت في المقلاة ، ضعي لحم الخاصرة فيه ، لا تحركي ، بعد أن يتحول جانب واحد إلى اللون الأبيض ، يقلى الجانب الآخر لمدة ستة نضوج.

5. قم بتسخين الزيت الأساسي المتبقي في القدر ، صب لحم البقر المقطع ، شرائح التفاح ، والفلفل الحار معًا ، أضف الكاتشب ، الملح ، قطع الزنجبيل ، قلبي بالتساوي ، يجب قطع الفلفل الحار ، ونقله إلى جوهر الدجاج.

6. مرحبا بكم في الذوق.