1. يتم طهي البيض في وعاء ماء بارد ، حرارة متوسطة ودرجة حرارة منخفضة لمدة عشر دقائق. ليس من السهل التكسير ببعض الملح

2. زجاجة من خل Zhimeizhai الحلو

3. اغسل الزنجبيل ، وقطع إلى قطع كبيرة ، أو استخدام الجزء الخلفي من السكين للتشقق

4. قلبي حتى يجف الماء تمامًا ، أخرجيها وضعيها جانبًا

5. بعد طهي البيض ، استخدم الماء البارد ، اشطفه للتبريد ثم قم بإزالة القشرة.

6. ضع شرائح اللحم جانباً

7. ضع كل المكونات في القدر معًا ، وقم بتشغيلها على نار عالية وتحول إلى حرارة منخفضة لأكثر من ساعة ونصف. استخدمت طاجن وكان طعمه إيجابيًا جدًا. (لاحظ أنه نظرًا لطبخ الخل ، فإنه ليس من المناسب استخدام وعاء من الحديد ، وسوف ينتج تفاعلًا كيميائيًا ، ويوصى بالسبب المحدد لبايدو)

8. اطهي حتى يتغير لون البيض والزنجبيل ، ثم أشعل النار وضع قدم الخنزير ، وبعد الغلي ، استمر في الطهي على نار خفيفة حتى تصبح أقدام الخنزير بدون عظم ، ويمكنك البدء في تناول الطعام.

9. المنتج النهائي