1. سلحفاة واحدة خارج البركة.

2. هذه هي سلحفاة البركة الخارجية ، مع بطن بلون اليشم ، ولكنها تريد أيضًا قلبها ، وهي مليئة بالقوة.

3. افتح الصليب في المنتصف ، ثم اقطع الرأس بصليب المقص ، وقم بتنظيف الأعضاء الداخلية.

4. تنظيف الأعضاء الداخلية وصب الماء الساخن لمدة 2 ~ 5 دقائق ، ويجب أن يملأ الماء الساخن السلحفاة ويزيل طبقة من الفيلم من السلحفاة ، وينظفها بعناية ، وإلا فإنها سوف تشم رائحة السمك.

5. قم بإزالة الغشاء الخارجي واشطفه ، خاصة يجب مسح فم السلحفاة بالملح ، واستخدام المقص لإزالة الأسنان.

6. توضع السلحفاة والماء في القدر للطهي في نفس الوقت ، وتوضع الزنجبيل.

7. الرغوة البيضاء تخرج من المقلاة ، وتطلق على الفور ، وتنظف من الداخل والخارج.

8. كبد السلحفاة والخصر أيضا لذيذ.

9. ضع السلحفاة على الطبق ، واسكب ملعقتين من نبيذ الطهي ، ورشها بالتساوي على السلحفاة.

10. أضف نصف ملعقة ملح.

11. رش الملح حول السلحفاة ، أسقط مثل هذا.

12. قم بالبخار على الوعاء ، والبخار لمدة 10 دقائق على نار عالية ، والبخار لمدة 20 دقيقة على نار متوسطة ومنخفضة ، واتركه على نار خفيفة لمدة 5 دقائق بعد إيقاف تشغيل الحرارة.

13. السلحفاة ذات القشرة الناعمة على البخار لها رائحة عطرة وحساء شفاف.

14. ليست جيدة بما فيه الكفاية. تناوله مع صلصة الصويا اللذيذة جدًا.