1. المواد ؛

2. قطع المواد بشكل صحيح ، قطع القرع المر سميكة.

3. صلصة جراد البحر يانغجيانغ مفروم مع الثوم ويوضع جانبا.

4. بومفريت مغمورة بالفلفل الأبيض والملح والزيت ومسحوق الفلفل والرش الأبيض لمدة 5 دقائق ؛

5. أضف القليل من الفلفل والزنجبيل لقلي السمك ، يمكن أن يكون مريبًا ، والأسماك أكثر عطرة ، وليس من السهل كسرها عند الطهي ؛

6. ابدأ الطهي بصلصة الفاصوليا السوداء ، أضف القرع المر وقلبه لبعض الوقت ، أضف الماء والحساء لمدة 5 دقائق.إذا كان القرع المر أكثر نعومة ، يمكنك إضافة المزيد من الوقت ؛

7. أضف البومفريت ، البهارات ، الفلفل المفروم ، يخنة على نار متوسطة لمدة 8 دقائق ، وجمع العصير على نار عالية.

8. التحميل

9. ابحث عن قرب.