1. تنظيف الأضلاع كلها
2. تطبيق طبقة من النبيذ الطبخ بالتساوي ونقع لمدة نصف ساعة
3. استخدم قطعة قماش المطبخ أو ورق المطبخ لامتصاص الرطوبة
4. تنقيع الضلوع الاحتياطية ، ضعي طبقة من النشا الجاف بالتساوي ، دلكي أكثر حتى
5. اغسل المخاط بالثوم في ماء نظيف
6. استنزاف للاستخدام
7. تحضير الدخن الأخضر والأحمر والبصل الأخضر والفول السوداني المطحون
8. صب زيت بذور اللفت في الوعاء الساخن
9. عندما تكون درجة حرارة الزيت 90 ساخنة ، اذهب إلى الأضلاع
10. أشعل النار لمدة 3 دقائق واتركها لمدة 8 دقائق بعد إطفاء الحريق
بعد 11.8 دقيقة ، قم بإزالة الأضلاع
12. أخرج البقايا من الزيت واحرق الزيت على حرارة 80
13. اخفض الضلوع مرة أخرى واقليها لمدة 30 ثانية تقريبًا
14. إزالة الأضلاع وتصريف الزيت
15. قطع سكين قطري إلى قطع صغيرة
16. اسكب الزيت الساخن في المقلاة بعناية ، واترك الزيت السفلي في المقلاة
17. يضاف الثوم المفروم ويقلى
18. يسكب الدخن الأخضر والأحمر الحار ، وقطع البصل الأخضر والفول السوداني المطحون ، مقلي
19. يضاف الملح والفلفل و MSG ويقلب جيدا
20. يصب الضلوع ويقلب بالتساوي
21. قدّم الطبق وقدّمه على الفور
22. الرسم النهائي
