1. قم بإعداد المكونات وفقًا لقائمة مكونات خبز القمح الكامل المخبوز ، قف هنا. يضاف الملح إلى دقيق القمح الكامل ، ويضاف مسحوق الحليب ، ويضاف الماء ويقلب. انخيل الخميرة في الماء الدافئ لمدة ثلاث دقائق لتنشيط الخميرة. أضف إلى الدقيق ودلك بقوة. نحن طرق من صنع يدوي نقي ، وكلها تعتمد على قوة اليد. أضف السكر والمعكرونة. ثم أضف الزبدة ودفئها بيديك ، ستذوب الزبدة بشكل طبيعي.

2. العيش في مثل هذه الحالة ، لا تلتصق باليدين ، ولا تلتصق بالحوض ، ولا تلتصق بلوح التقطيع. هاها ... "ثلاثة أضواء" لإضافة شيء آخر ، لا يزال يتعين تعجن المعكرونة على لوح التقطيع ، والذي يمكن أن يتكشف ، بحيث يمكن تنشيطها وقوتها.

3. ضع العجين مرة أخرى في وعاء السيراميك

4. تغطية بغلاف بلاستيكي

5. غطيها بالمناشف والأطباق والتخمير لأكثر من ساعة في درجة حرارة الغرفة

6. ثم ضعها في الثلاجة لمدة ثلاث ساعات أو ليلة واحدة انظر إلى تجسيد هذا التخمير

7. اتركها في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة إلى ساعتين أخرى لتبدأ!

8. هذا النوع ممتلئ ومستدير

9. اسحب إلى مجموعات صغيرة وقسمها إلى ثمانية أجزاء متساوية ؛ وعجن العجين لتفريغ فتحات الهواء ، واستخدم دبوسًا لف في شكل اللسان ، ثم لفه.

10. ضع في منتصف الفرن ، استعد للتخمير الثاني ، ضع وعاء من الماء الساخن ، وجمع الفرن معا. إنها أكبر بمرتين. ثماني صواني خبز مضغوطة جدًا ، وإزالتان ، وستة أرغفة موضوعة.

11. ادهن سائل البيض أو الماء على السطح ويرش ببذور السمسم السوداء

12. سخن الفرن 180 درجة ، خمس دقائق ثم ، ضعيها في صينية الخبز وابدئي في الخبز لمدة 25 دقيقة

13. عندما يصدر "Dingdong" هل يمكن إصداره؟

14. خبز القمح الكامل الطازج

15. هذه المرة ، لم أقم بتنظيف سائل البيض ، ولكن أيضًا خبزت لونًا ذهبيًا

16. هذه المرة ، خبزت خبز القمح الكامل الستة بنفسي حتى الساعة 0:30 مساء أمس. في الواقع ، حان الوقت هذا الصباح. هذه هي أربعة من ستة خبز وضعت في هذا الكوكب.

17. ستة أرغفة خبز