1. قم بتحضير المواد المطلوبة ، اغسل السمك ، وارسم سكاكين على الظهر.

2. ينقع السمك بالملح لمدة 15 دقيقة.

3. قطع شرائح الزنجبيل.

4. خذ طبق وضع بعض شرائح الزنجبيل.

5. ضعي شرائح السمك المتبلة ، وضعي شرائح الزنجبيل في شريحة السمك وظهر السمك ، واسكبي القليل من نبيذ الطبخ.

6. قم بغلي الماء في الوعاء ، وضع رف البخار ، وضع السمك ، والبخار لمدة 12 دقيقة على نار متوسطة.

7. أثناء طهي السمك ، يُفرم الفلفل والزنجبيل والبصل الأخضر.

8.12 دقائق بعد ذلك ، أطفئ النار واترك البخار لمدة دقيقتين وافتح الغطاء.

9. قم بإزالة الماء من طبق السمك المطهو على البخار ، وأزل شرائح الزنجبيل ، واملأ قطع السمك بالزنجبيل والبصل الأخضر والفلفل الدخن ، وصب زيت طبل السمك المطهو على البخار.

10. قم بتسخين الزيت في المقلاة وصبه في السمك.

11. اكتمل السمك اللذيذ على البخار!