رولات اللحم - الطعام الصيني

دقيق عالي الغلوتين 155 جرام دقيق منخفض الغلوتين 45 جرام خميرة جافة عالية المقاومة للسكر 3 جرام سكر 30 جرام جرام حليب بودرة غذائي 8 جرام حليب 110 جرام جرام زبدة غذائية 20 جرام لحم معتدل سلطة صلصة معتدلة 3 بصل معتدل جرام طعام أسود وأبيض سمسم معتدل
  • 1. هذا منتج نهائي

  • 2. يعجن العجين بطريقة ما بعد الزيت إلى مرحلة التمدد ويتخمر عند درجة حرارة منخفضة. نودلز الخبز. لن أخوض في طريقة العجن المحددة هنا ، لأن الجميع يعرف كيف يفعل ذلك.

  • 3. بعد التخمير الأول ، دحرجه ، وضعه على ورقة خبز مبطنة بورق مدهون ، ولف العجين بنفس حجم ورقة الخبز.

  • 4. استخدم شوكة لملء العجين بفتحات صغيرة. التخمير الثاني

  • 5. يتم تخمير الشعرية إلى ضعف الحجم الأصلي

  • 6. سخني الفرن مسبقًا لمدة 10 دقائق ، ثم غطي طبقة من سائل البيض بالتساوي على سطح ورقة العجين.

  • 7. يرش ببذور السمسم الأسود والأبيض والبصل الأخضر المفروم

  • 8. ضعيها في الفرن واخبزيها على حرارة 180 درجة لمدة 10 دقائق. إذا لم يكن اللون مثاليًا ، يمكنك الاستمرار في الخبز لمدة دقيقة أخرى.

  • 9. بعد الخبز ، أخرجها واتركها تبرد على الشواية.

  • 10. بعد التبريد الكامل ، اقلب وضعي صلصة السلطة بملعقة

  • 11. يرش بطبقة من خيط اللحم

  • 12. لف ولف المعكرونة واتركها لمدة 15 دقيقة.

  • افتح لفة الخبز بعد 13.15 دقيقة

  • 14. قطع إلى الحجم المطلوب

  • 15. انشر صلصة السلطة على جانبي كل قطعة صغيرة

  • 16. مغطى بالتساوي بخيط اللحم من الجانبين

  • 17. لفة الخبز المعطر جاهزة.