1. قشر البطاطس وشطف بالماء البارد.

2. قطع البطاطس على كتلة الفرن قدر الإمكان ، وسيكون النضج هو نفسه.

3. قطع الفلفل الأحمر حلقة الفلفل.

4. الزيت الساخن وعاء ساخن.

5. درجة حرارة الزيت 80 ساخنة ، أضيفي رقائق البطاطس إلى القلي ، أدر مرتين في المنتصف ، بحيث يتم تسخين البطاطس بالتساوي.

6. تقلى حتى تقشر رقائق البطاطس بشكل جزئي لإزالة التحكم في الزيت.لا تضيف الكثير من رقائق البطاطس في المرة الواحدة ، حتى لا تنخفض درجة حرارة الزيت بسرعة كبيرة ولا تكون البطاطس سهلة النضج.

7. اترك الزيت السفلي في القدر ، وقلّب الفلفل الأحمر في القدر وقلّب الرائحة.

8. ضع مكعبات البطاطس مرتين واقليها إلى نكهة حارة.

9. أضف الفلفل والملح ويقلب بالتساوي للخروج من المقلاة.

10. حار ، مع نكهة الفلفل القوي ، ودجز البطاطا الناعمة والجافة ، شيئا فشيئا ، والمزيد من الحب.