1. اغسل رقائق الرنجة ، ضعي نبيذ الطهي (القليل) ، رقائق الزنجبيل ، نقع لمدة 10 دقائق ، ثم اشطفي بالماء ، واستخدمي

2. ثوم مفروم ، زنجبيل مفروم ، بصل مفروم

3. ضعي الزيت في القدر ، احرقي حتى 70 ، أضيفي الزنجبيل المطحون ، الثوم ، القلي ، ثم أضيفي الفلفل المفروم ، أضيفي الذرة ، قلبي ، ثم أضيفي خلاصة الدجاج (القليل) ، الملح (القليل) ، ابدئي القدر. تعليق.

4. ضعي شرائح الرنجة المتبلة في الطبق ، ووزعي الذرة المقلية والفلفل المفروم بالتساوي على فيليه ، وضعي البخار في القدر (15-20 دقيقة)

5. يرش البصل الأخضر من على السطح