1. خذ كمية مناسبة من الطحين ، صبها في الحوض ، أضف القليل من الملح

2. أضف القليل من الماء الساخن وقلّب

3. أضف الماء البارد واستمر في التقليب

4. يعجن في العجين

5. ضع المعكرونة المعجن في كيس بلاستيكي واستيقظ لمدة 30 دقيقة

6. يغسل الكراث ، يفرم ، يكسر البيض ويوضع جانبا

7. ضعي الزيت في المقلاة ووزعي البيض في المقلاة بسرعة

8. اترك البيض المخفوق ليبرد ، صب الثوم المعمر ، أضف الملح ، خلاصة الدجاج ، صلصة المحار ، صلصة الصويا ، زيت السمسم ، قلّب جيدًا

9. خذ كمية مناسبة من العجين ، اسحب إلى عامل صغير بحجم مناسب ، ثم استخدم دبوسًا لفه في دائرة

10. ضعي الحشوة المحضرة على العجين

11. أضعاف في النصف

12. ضع الزيت في المقلاة ، ضعه في صندوق الكراث الملفوف بعد أن يصبح المقلاة ساخنًا

13. اغلي على نار خفيفة حتى تصبح ذهبية على كلا الجانبين ، ثم يخرج