1. صب أولاً نبيذ الأرز والسكر الصخري في الوعاء ، وقم بتشغيل القدر على نار عالية لإذابة السكر الصخري.

2. اسكب كتلة الجيلاتين التي تخفيها الحمير في مطحنة المسحوق وسحقها ، وبعد ذوبان السكر الصخري تمامًا ، اضبط قدر الطهي إلى الحد الأدنى من النار ، ثم صب مسحوق الجيلاتين المخفي على الحمار في الوعاء وقلبه بسرعة وبالتساوي. (تذكر أن عملية الطهي في هذا الوقت يجب أن تتم بالحد الأدنى من النار)

3. إعداد الملحقات. قطع العناب إلى قطع صغيرة ، وضع حبات الجوز في الفرن واخبزيها في 150 درجة لمدة 10 دقائق ، يتم وضع نصف بذور السمسم في آلة المسحوق لطحنها (وهذا يمكن أن يجعل رائحة السمسم أفضل ، ويمتصها بشكل أفضل) التغذية)

4. يغلي حريق مسحوق Ejiao إلى حالة تعليق العلم (أدناه صورة العلم)

5. في هذا الوقت ، أضيفي شرائح عناب شرائح ، الحضض ، السمسم ، وحبات الجوز بالتسلسل ، وامزجيها جيدا.

6. صب كعكة الجيلاتين المسلوقة بإخفاء الحمار في القالب (يوصى بوضع طبقة من الغلاف البلاستيكي على الجزء السفلي من القالب وفرشاة بزيت السمسم) ثم ضع كعكة الجيلاتين المخفية من الحمار في الثلاجة ثم قطعها إلى شرائح.